En marzo de 2019, la compañía chilena NotCo recibió US$ 30 millones de inversionistas dentro los que se encuentran Jeff Bezos, para ayudar a financiar el desarrollo de nuevos productos y apoyar la expansión de la startup en mercados como México y EEUU.
¿Por qué el fundador de Amazon y uno de los hombres mas ricos del mundo invierte en esta compañía?
Desde mi punto de vista, está viendo aquí el futuro de la alimentación y está apoyando una compañía con un propósito claro.
Veamos la ficha de este Producto con Propósito
PROPÓSITO NotCo:
Cambiar la producción animal de alimentos por producción vegetal para tener un 100% de probabilidad de poder alimentar a nuestra población.
“Todos tenemos una revolución. Y miles de excusas para no luchar por ellas; tenemos miedo de que nadie nos escuche, nos sentimos solos, creemos que a nadie le importa y que el mundo ya está definido con las cosas que “siempre serán iguales”.
Pero, si en realidad queremos un cambio, debemos luchar cada batalla: igualdad de derechos, un mundo mejor para las próximas generaciones, un sistema alimentario sostenible, océanos limpios, disminuir el plástico, el bienestar de los animales… Las generaciones anteriores nos preguntarán: “Pero…¿por qué?” A ellos, les decimos: WHY NOT?”
PRODUCTO: NOT MAYO
Mayonesa hecha sólo con ingredientes vegetales
PARA QUIÉN ES
- Usuarios objetivo: Personas preocupadas por su bienestar y extremadamente conscientes del daño que la producción de carne hace al medio ambiente.
Personas exploradoras, que les gusta probar cosas realmente nuevas. Amantes de la tecnología.
NECESIDAD
¿Cuáles son las necesidades no resueltas que la propuesta busca suplir/aliviar?
- Necesidad Funcional: Sabor delicioso, no sacrificar el placer de comer bien.
- Necesidad Emocional (deseo): Sentir satisfacción por la contribución al cuidado del planeta.
- Necesidad Social (deseo): Ser reconocidos como personas conscientes.
Ser reconocidos como personas innovadoras, que saben y usan lo mas adelantado en alimentación
BENEFICIO
¿Cuáles son los beneficios para el usuario? ¿Cómo “funciona”?
- Sabor
- Disminuir impacto ambiental
- Además de un sabor exquisito, por cada Not Product que consumes ayudas a disminuir el impacto ambiental.
- 37 % menos de producción de CO2: Not Mayo (0,25 KG) vs Regular Mayo (0,4KG)
- 83 % menos de uso de agua: Not Mayo (32,42 L) vs Regular Mayo (194 L)”
RAZON PARA CREER (RTB)
¿Cuál es el “secreto” o la magia detrás de la propuesta? ¿Qué es lo “nuevo”?
Productos fabricados 100% con ingredientes naturales, de producción vegetal.
“Somos la diferencia.
No imaginamos el futuro. Lo creamos.
Cambiamos la forma en que hacemos los alimentos que amamos comer, manteniendo todo lo que nos gusta de ellos: textura, aroma, funcionalidad y sabor con productos 100% naturales.”
DIFERENCIAL
¿Qué la hace única?
- Uso de inteligencia artificial para el diseño de los alimentos
- El equipo detrás de la creación de los productos
“La inteligencia artificial nos brinda una nueva manera de comprender nuestros alimentos. Al cruzar la información estructural, Giuseppe encuentra patrones que permiten detectar cuáles son las plantas que deberían combinarse para generar el sabor y la textura deseados. Parte clave de su entrenamiento es la construcción de una base de datos dentro de NotCo, que describe a nivel molecular las propiedades de un gran número de plantas y alimentos tradicionales.”
¿Qué opinas de este producto?
¿Crees que se tiene una propuesta de valor poderosa, relevante y diferenciada?
Recuerda:
“People don’t buy what you do. They buy why you do it.”
-La gente no compra lo que haces. Ellos compran por qué lo haces-
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